¿Cómo funciona una freidora de aire? ¿Para qué sirve?
Una freidora de aire utiliza circulación de aire caliente a alta velocidad para cocinar los alimentos, logrando una textura crujiente similar a la fritura tradicional, pero con poco o ningún aceite. Su tecnología de convección distribuye el calor de manera uniforme, reduciendo el tiempo de cocción y manteniendo el interior jugoso. Entre sus ventajas destacan…