Una de las experiencias más gratificantes para los amantes de la comida es disfrutar de unas barbacoas de carbón y gas. Esta actividad es una gran manera de pasar tiempo con familia y amigos, ya que la cocina al aire libre es una buena manera de disfrutar de la comida. Hay muchas ventajas de cocinar…
En el anterior artículo sobre barbacoas te explicamos ya cuál es el mejor carbón dependiendo de la barbacoa que vayas a hacer. En este post nos adentraremos un poco más en uno de los carbones vegetales más exquisitos: el carbón de encina. Carbón de encina. ¿Qué lo hace tan especial? En primer lugar debes saber…
Si eres el rey de la parrilla ya sabrás esto, pero si eres un aficionado o te estás iniciando lo más importante que debes saber es que el secreto para hacer la mejor barbacoa está en las brasas. Por ello tendrás que ser un experto y gran conocedor en los tipos de carbones que existen…