Carbón de encina para Barbacoa

Carbón de encina para Barbacoa

En el anterior artículo sobre barbacoas te explicamos ya cuál es el mejor carbón dependiendo de la barbacoa que vayas a hacer. En este post nos adentraremos un poco más en uno de los carbones vegetales más exquisitos: el carbón de encina. Carbón de encina. ¿Qué lo hace tan especial? En primer lugar debes saber…

¿Cuál es el mejor carbón para barbacoa?

¿Cuál es el mejor carbón para barbacoa?

Si eres el rey de la parrilla ya sabrás esto, pero si eres un aficionado o te estás iniciando lo más importante que debes saber es que el secreto para hacer la mejor barbacoa está en las brasas. Por ello tendrás que ser un experto y gran conocedor en los tipos de carbones que existen…