Carbón de encina para Barbacoa
En el anterior artículo sobre barbacoas te explicamos ya cuál es el mejor carbón dependiendo de la barbacoa que vayas a hacer. En este post nos adentraremos un poco más en uno de los carbones vegetales más exquisitos: el carbón de encina. Carbón de encina. ¿Qué lo hace tan especial? En primer lugar debes saber…